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ich hoffe, ich darf etwas ergänzen
Allerdings sterben sie nicht so alt (im Durchschnitt etwa 40 Jahre)=> ihre Arteriosklerose ist hochgradig, wie Biopsien zeigen (extrem verengte Aorta, etc)
Ups.. die Eingangsfrage wollte ich auch beantworten
Keine Zyklusveränderungen bemerkt, weder bei mir (über 22 Jahre veg), noch bei Anderen
Es stimmt,dass Japaner Viel Fermentiertes essen - allerdings sind Schnittfester und Seidentofu in der Machart fast identisch - Seidentofu wird nicht fermentiert.Japaner essen keinen Brockentofu wie es ihn bei uns gibt ... dort gibt es nur Seidentofu, der in kleinen Mengen in der Suppe zu finden ist oder auch mal pur mit Algen gegessen wird.
Bitte aufpassen: Massai machen einen sehr gesunden Eindruck, denn sie laufen und bewegen sich extrem viel.(die Massai sind mit Blut, Milch und Fleisch ihrer Rinder auch gesund)
Allerdings sterben sie nicht so alt (im Durchschnitt etwa 40 Jahre)=> ihre Arteriosklerose ist hochgradig, wie Biopsien zeigen (extrem verengte Aorta, etc)
Ups.. die Eingangsfrage wollte ich auch beantworten
Keine Zyklusveränderungen bemerkt, weder bei mir (über 22 Jahre veg), noch bei Anderen