Hollerküchlein

[seelchen]

Hollerküchlein

8 Holunder – Blütendolden
125 g Mehl
¼ Liter helles Bier
1 eigelb
1 Teel. Öl,
1 Eiweiß

Das Mehl mit Bier, Eigelb und einer Priese Salz zu einem Teig verrühren, das Öl und das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Die Holunderblüten in den Teig tauchen und in Öl ausbacken.

[lokilowis]

Ach du Gute!!!

Bin gerade erst an blühendem Holunder vorbei gefahren und dachte so bei mir.....

Lieben Dank für dein Rezept...das hatte ich noch nicht

Liebe grüße
Andrea

[seelchen]

Ach du Gute!!!

Bin gerade erst an blühendem Holunder vorbei gefahren und dachte so bei mir.....

Lieben Dank für dein Rezept...das hatte ich noch nicht

Liebe grüße
Andrea

Gern geschehen.
Morgen gibt es den bei mir und meiner Phytogruppe zum Mittag. Das Hauptthema wird, na was denn sonst, Holunder sein!!!

Lass es Dir schmecken!!!

Sonnigen Gruß aus Wolfenbüttel
Duschi