Holunderblüten Essig

½ Liter Essig
2 Dolden Holunderblüten

Die dicken Stengel der Blüten abschneiden und die Blüten in eine Flasche geben, ,mit dem Essig auffüllen und 2 – 4 Wochen bei Raumtemperatur ziehen lassen.

Passt gut zu Fischgerichten.