Man kocht Reis (ich bevorzuge Thai- oder Jasminreis) in einem Verhältnis 1:6, also ein Teil Reis, 6 Teile Wasser. Die Menge des Wassers bestimmt die Dicke des Breis. Der Reis quillt unwahrscheinlich auf, also nicht zuviel nehmen. Den Reis in einen Topf mit guter Isolierung geben, mit schwerem Deckel ( ich nehm nen normalen Edelstahltopf). Wichtig ist, den Reis nach kurzem aufkochen nur auf kleinster Flamme köcheln lassen, da es sonst anbrennt. Den Reis 2-4 Stunden kochen, oder eben auch länger, und immer feste umrühren hin und wieder!! Umso länger der Reis gekocht wird, desto besser wird das Qi (Energie) gestärkt.
Ich koche den Reis am Tag vorher und mach mir dann die Portion in etwas Wasser warm.
Dann das ganze mit Honig süssen, frisches Obst dazu, oder aus der Dose, etwas Milch (im Rezept steht frische Vorzugsmilch,ich nehm einfach Kuhmilch), und bei Bedarf etwas Zimt.
Liebe Grüße
Sue