3-Minuten-Brot

[Nicole]

450ml Wasser und 1 Würfel Hefe verrühren

500g Dinkel oder Weizen ( gemahlen)
50g Sonnenblumenkerne
50g Sesam
50g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Obstessig ( muß aber nicht)

Alles mischen, in eine gefettete From geben
kalter !!! Ofen 200 Grad/ 60 Min, dann aus der Form nehmen und noch 10 Min ohne Form backen ...feddisch

[TaffetaDarling]

Das ist ja dann eigentlich genaugenommen ein 73-Minuten-Brot, hört sich aber doch sehr lecker, variabel und verhältnismäßig un-aufwändig an. Das probier ich aus!

[Nicole]

Das ist ja dann eigentlich genaugenommen ein 73-Minuten-Brot

stimmt , jetzt wo dus sachst
Gutes Gelingen !!

[Maja]

Huhu,
ist das Rezept auch für den Brotbackautomaten geeignet?

LG,
Maja

[Nicole]

DAS weiß ich nicht.
Hmm.... einfach versuchen....
Sorry, daß ich dir da nicht weiterhelfen kann.

[Maja]

450ml Wasser und 1 Würfel Hefe verrühren

500g Dinkel oder Weizen
50g Sonnenblumenkerne
50g Sesam
50g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Obstessig ( muß aber nicht)

Alles mischen, in eine gefettete From geben
kalter !!! Ofen 200 Grad/ 60 Min, dann aus der Form nehmen und noch 10 Min ohne Form backen ...feddisch

Huhu,
wie ist das denn mit den Körnern? Dinkel oder Weizen nehme ich als ganze Körner und weiche sie auch nicht über Nacht ein, so wie es auf der Packung stehe?? Oder lasse sie schroten oder nehme gar Dinkelmehl?

LG,
Maja

[Nicole]

Huhuhuuu Maja !!

Uuupssiii, fuer mich war das selbstverständlich, daß damit gemeint ist, daß man das Mehl mahlen soll
Sorry, habs geändert.

Dinkel oder Weizen gemahlen und die restl. Zutaten ganz und nicht einweichen.
Da wird nix eingeweicht über Nacht sonst wärs ja ein 2427 Minuten Brot .... oder so ähnlich
Hab das auch gerade beim Rezept oben ergänzt.

Vlg und gutes Gelingen
Nicole

[Maja]

Danke für die Antwort - wäre ja sonst ein sehr körniges und mächtiges Brot geworden. Aber es gibt nichts, was es nicht gibt, gelle?

[Joy]

smörrebrööd römpömpöm

[Maja]

smörrebrööd römpömpöm

* lol* sehe förmlich den Weizen bzw. Dinkel fliegen