Guildo Horn´s Mutti´s Nussecken

[Kim]

Für dieses Rezept würd mein Mann mich glatt nochmal heiraten...

Teig:
300g Mehl
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
130g Margarine
1 schwach gehäufter Tl. Backpulver
das Ganze zum Teig verarbeiten (wenn zu weich kurz in den Kühlschrank stellen) auf einem Backpapier ausrollen und auf ein Backblech legen und mit
7 El. Marmelade
bestreichen.

Belag:
200g Zucker
200g Butter
2 Pck. Vanillezucker
4 El. Wasser
alles mischen und kurz aufkochen
200g geh. Haselnüsse
200g geh. Mandeln
unterrühren.
Die Masse auf den Teig geben. Bei 175°C ca. 45 Min. backen. Noch warm auf dem Blech in Quadrate und dann in Ecken schneiden!

[ClaudiP]

Wie klasse ist das denn?

... die werde ich für den Geburtstag backen.

Dankeschön!!!
Claudi

[Kim]

Gerne, die sind wirklich super lecker!

Und: das ist sogar ein Rezept, das Sybille auf Anhieb versteht und keine Zutaten im Wald sucht....