ceridwen
20.07.08, 21:55
gegen Streß und Erschöpfung
Herrensuppe
Eine größere Sellerieknolle wird im Backofen ( in Alufolie ) gebacken, diese zerteil man dann in ca. mandarinengroße Stücke.
Von diesen Stücken nimmt man eines und verrührt es mit etwas frischer Sahne zu einem dicken Brei. Diesen Brei gibt man in eine Tasse guter Fleisch- oder Gemüsebrühe und verrührt wieder gründlich.
In diese Suppe kann man dann Kartoffeln, gehackte Kresse, Liebstöckelblätter, kleingemörserte Kürbiskerne, geriebene Karotten, Alfalfasprossen, Weizenkeime oder frische Estragonblätter geben. ( Auch gut kombinierbar ) Gegessen wird diese Suppe täglich, mindestens über 3 Wochen, als Vorspeise vor den
Hauptmahlzeiten.
lg
ceri :D
Herrensuppe
Eine größere Sellerieknolle wird im Backofen ( in Alufolie ) gebacken, diese zerteil man dann in ca. mandarinengroße Stücke.
Von diesen Stücken nimmt man eines und verrührt es mit etwas frischer Sahne zu einem dicken Brei. Diesen Brei gibt man in eine Tasse guter Fleisch- oder Gemüsebrühe und verrührt wieder gründlich.
In diese Suppe kann man dann Kartoffeln, gehackte Kresse, Liebstöckelblätter, kleingemörserte Kürbiskerne, geriebene Karotten, Alfalfasprossen, Weizenkeime oder frische Estragonblätter geben. ( Auch gut kombinierbar ) Gegessen wird diese Suppe täglich, mindestens über 3 Wochen, als Vorspeise vor den
Hauptmahlzeiten.
lg
ceri :D