Rosenblütensirup

[Maja]

Hallo,

ich würde gerne Rosenblütensirup selber herstellen, habe aber keinen Garten, in dem Duftrosen stehen.
Kann aber getrocknete Rosenblätter über die Apotheke beziehen.
Hat jemand ein Rezept für Rosenblütensirup mit getrockneten Blättern - würde mich freuen:)

Sonnige Grüße,
Maja

[steffi7]

Hab mal mein schlaues Buch gewälzt:

1/4 kg Blütenblätter, 1 kg Zucker, Saft von 2 ungespritzten Zitronen

Die Blütenblätter in 1/2 l Wasser ca. 5 min. kochen. Durch ein Sieb laufen lassen und die Blätter gut ausdrücken. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren und nochmals aufkochen. In saubere Flaschen füllen und verschließen. Der Sirup hält ca. 1 Jahr.

Steffi

[Maja]

Hab mal mein schlaues Buch gewälzt:

1/4 kg Blütenblätter, 1 kg Zucker, Saft von 2 ungespritzten Zitronen

Die Blütenblätter in 1/2 l Wasser ca. 5 min. kochen. Durch ein Sieb laufen lassen und die Blätter gut ausdrücken. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren und nochmals aufkochen. In saubere Flaschen füllen und verschließen. Der Sirup hält ca. 1 Jahr.

Steffi

Hallo Steffi und vielen Dank!
Auch bei getrockneten Rosenblättern 250g? Na dann kaufe ich mir wohl lieber den fertigen Sirup, da es sonst recht teuer wird:(

LG,
Maja

[silver]

hallo Maja,
bei getrockneten Rosenblüten brauchst Du etwa 100g.
lg
silver