alexa
25.11.08, 23:47
Brotteig:
750g Weizenmehl
ca 450ml lauwarmes Wasser ( erstmal 400ml, wenn nötig den Rest nachgiessen)
1 Würfel Hefe
1/2 Tl Zucker
11/2Tl Salz
5 El Öl
Füllung:
250g Kräuter oder Knoblauchbutter
Alle Zutaten für den Brotteig in den Ther***( oder einfach mixen) geben und auf Brotstufe 3 Min verkneten und gehen lassen.
Den Teig auf Backfolie oder Backunterlage auf die Größe eines Backblech's ausrollen.
Nun die*weiche*Kräuterbutter draufstreichen.
jetzt wird mit einem Stumpfen Teigrädchen etwa 5cm breite Streifen schneiden und wie eine Ziehamonika zusammen legen.Die Streifen werden nun in eine*DICHTE*Springform ( sonst läuft die Butter raus)
stellen.
Jetzt die ganze Sache nochmals gut gehen lassen und dann bei 180 ca. 40-50 Min backen.
Lecker.
750g Weizenmehl
ca 450ml lauwarmes Wasser ( erstmal 400ml, wenn nötig den Rest nachgiessen)
1 Würfel Hefe
1/2 Tl Zucker
11/2Tl Salz
5 El Öl
Füllung:
250g Kräuter oder Knoblauchbutter
Alle Zutaten für den Brotteig in den Ther***( oder einfach mixen) geben und auf Brotstufe 3 Min verkneten und gehen lassen.
Den Teig auf Backfolie oder Backunterlage auf die Größe eines Backblech's ausrollen.
Nun die*weiche*Kräuterbutter draufstreichen.
jetzt wird mit einem Stumpfen Teigrädchen etwa 5cm breite Streifen schneiden und wie eine Ziehamonika zusammen legen.Die Streifen werden nun in eine*DICHTE*Springform ( sonst läuft die Butter raus)
stellen.
Jetzt die ganze Sache nochmals gut gehen lassen und dann bei 180 ca. 40-50 Min backen.
Lecker.